vendredi 2 février 2018

Le 2 février, c'est la Chandeleur et on mange des crêpes !

Le 2 février de chaque année, c'est la Chandeleur, fête chrétienne qui a lieu 40 jours après Noël et qui commémore la présentation de l'enfant Jésus par Marie et Joseph au Temple de Jérusalem.

Source : https://www.francebleu.fr

Même s'il s'agit d'une fête au milieu de l'hiver, elle annonce le printemps, parce que les jours ont déjà commencé à être plus longs et la crêpe, ronde et dorée, symbolise le soleil et la lumière. On dit que s'il y a du soleil ce jour-là, il fera encore plus froid après : de la pluie, du vent, de la neige… Par contre, s'il fait mauvais, le printemps arrivera bientôt.



En France, en Belgique, en Suisse et au Luxembourg, c'est surtout la fête des crêpes et on les prépare en famille ou entre amis. On fait sauter les crêpes et on les mange salées (au fromage, au jambon...) ou sucrées (à la confiture, au chocolat…).

Podcast La Chandeleur.

Source : http://www.ouest-cornouaille.com

Source : https://www.youtube.com

Faire sauter les crêpes de la main droite avec une pièce de monnaie dans la main gauche, cela porte bonheur tout au long de l'année, à condition que la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle !

Source : http://france3-regions.francetvinfo.fr

Cliquez sur l'image afin de découvrir quelques astuces pour apprendre à faire sauter les crêpes :

Source : http://www.sunny-delices.fr

Source : http://www.lefleenunclic.com


Podcast recette des crêpes avec activités.

Cliquez sur l'image afin de connaître de différents types de pliages pour la présentation des crêpes :

Source : http://www.recettes-bretonnes.fr

Source : https://www.behance.net

Source : https://gastronomierestauration.blogspot.com

Cliquez sur l'image pour écouter et répondre :


Testez vos connaissances en jouant.

Alors, ce 2 février, n'oubliez pas de goûter vos crêpes !


Sources :

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