dimanche 3 janvier 2016

La galette des rois

Le premier dimanche après le jour de l'an on célèbre une fête des rois en souvenir des Rois Mages: c'est l'Épiphanie. Il n'y a pas de cadeaux, mais on mange en famille la galette des rois. C'est une galette de pâte feuilletée au beurre et à la frangipane, une pâte d'amandes. Dedans est dissimulée une petite figurine, représentant un roi ou une reine. Elle est appelée fève en souvenir de l'époque où il s'agissait de haricots. Celui qui trouve la fève dans sa part de galette et le roi ou la reine pour la journée et on lui donne une couronne en papier doré.

Il peut arriver de tirer les rois à plusieurs reprises: pas seulement en famille, mais entre amis, collègues...


Si vous voulez essayer la galette des rois, voilà une recette facile.

Merci à www.europe1.fr pour l'image!

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